「えごまドレッシング」・「えごまドレッシングぽん酢風」・「えごま油」の3本セットです。

※※※えごま油は数量限定です※※※

 

★えごまとは
「えごま」と聞くと「胡麻」を思い浮かべる方も多いと思いますが、実際は、しそ科しそ属に分類される植物で、葉は青シソと非常によく似ています。
現在は主に東アジアで食べ物として栽培され、昔は日本でも広い地域で栽培されていました。
食べ方は胡麻と似ていますが、成分・効能は胡麻とは違います。
★えごまの成分
    胡麻との大きな違いは、栄養成分『α-リノレン酸』の含まれる量です。
えごまにはこのα-リノレン酸が大変多く含まれていますが、胡麻にはほとんど含まれていません。
えごまは「芳香と旨み」があり、良質の油脂が含まれているので、非常に栄養価の高い食品です。
そしてこのα-リノレン酸は、体内で合成することができない『必須脂肪酸』の一つで、
血液をさらさらにする・肥満、便秘の改善・生活習慣病の予防、症状改善等
さまざまな効能があるといわれています。
他にもたんぱく質・繊維・カルシウム・ビタミンB1・B2・ナイアシン等が豊富に含まれています。
★大江町のえごま
 健康食品としてえごまが注目され始めた2001年ごろより、福知山市大江町地域の複数の農家でも、えごまの栽培が始まりました。えごまは病気や害虫の発生が少ないので、農薬を使っていない安心・安全な原材料として、さまざまな料理・菓子・調味料に使われています。当社で経営する同町内のレストラン鬼力亭では、『えごまそば』を提供しています!さらに、えごまをご家庭でも手軽に食べて頂ける大江観光オリジナル商品『えごまドレッシング』も好評販売中。

えごまドレッシング・えごま油セット

SKU: oe00007
¥2,813価格
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